Cơ sở sản xuất than nướng BBQ Hà Nội chất lượng cao

Với sự phát triển của nền ẩm thực cũng như sự du nhập của các nền văn hóa khác nhau trên khắp thế giới nhu cầu và thị hiếu về than tại các làng nướng, các buffet BBQ món Nhật món Hàn cũng có những sự thay đổi nhất định

Ngoài nhu cầu sử dụng những dòng than hoa (than đen) thông thường thì các món nướng thời nay lại ưa chuộng những dòng than BBQ sạch không khói chất lượng cao. Loại than này mang lại rất nhiều lợi ích cho thực khách cũng như như các doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng

Hà Nội là một thành phố phố sầm uất nhất nhì Việt Nam với đông đảo các hàng quán, các nhà hàng lớn phục vụ món nướng cũng như như các cửa hàng BBQ buffet. Nhờ vậy mà thị trường sử dụng các loại than sạch cũng trở nên sôi động hơn và nhu cầu cũng ngày càng tăng cao

Nếu bạn đang tìm cho mình một địa chỉ bán than nướng BBQ Hà Nội uy tín, chất lượng, giá tốt thì bạn có thể tham khảo Than củi đạt Chi. Với nguồn than sạch được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nguồn nguyên liệu cho đến những quy trình sản xuất đạt chuẩn, Đạt chi đã cho ra thị trường những sản phẩm chất lượng, bắt kịp được thị hiếu và nhu cầu sử dụng cho người tiêu dùng.

Thị trường than nướng hiện nay

Về mặt cơ bản, bất kỳ loại than nào cũng có thể được sử dụng cho việc nấu nướng. Tuy nhiên, không phải loại than nào cũng chuyên dùng và tối ưu trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như bảo toàn được hương vị thơm ngon đặc trưng của món nướng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại than khác nhau trong đó có:

• Than củi (than hoa)
• Than trắng (than hoạt tính hay than Binchotan)
• Than bánh (than ép)

Trong đó đó là than banh hay than ép là loại than thông dụng thường được ưa chuộng để dung làm than nướng BBQ. Nguyên nhân là vì hình dáng của than được sản xuất bằng khuôn ép. Vì thế hình dạng đồng nhất và quá trình sắp xếp, vận chuyển cũng trở nên thuận lợi hơn.

Bên cạnh đó, hình dáng của than thường được ưa chuộng ở Việt Nam là dạng hình ống. Khi xếp chồng các loại than các viên than lên với nhau thì chúng chúng vẫn tạo ra được nhiều khoảng không để lưu thông không khí. Than có thể được đốt cháy một cách dễ dàng và duy trì nhiệt được tốt hơn, hạn chế việc thiếu không khí mà sản sinh ra các chất có hại cho sức khỏe.

Có phải than bánh than ép nào cũng tốt?

Như đã đề cập than bánh hay than ép thường được dùng làm than nướng BBQ. Tuy nhiên chất lượng của sản phẩm còn tùy thuộc rất nhiều vào quy trình sản xuất cũng như nguồn nguyên liệu đầu vào.

Hiện nay, để tiết kiệm chi phí, có rất nhiều cơ sở sử dụng than vụn, than củi tạp chất lượng kém để là nguyên liệu cho than bánh. Tuy nhiên, nếu các nguyên liệu không được được chọn lọc kỹ thì thành phẩm sẽ không đủ là chất lượng và an toàn để sử dụng trong các món nướng.

Ngoài ra kỹ thuật đốt than than bánh cũng đòi hỏi các thợ phải có tay nghề cao và theo dõi nhiệt độ thường xuyên. Việc này nhằm đảm bảo quá trình sản xuất than có thể loại bỏ được hoàn toàn những chất bốc còn sót lại ở bên trong gỗ cũng như than được carbon hóa gần như hoàn toàn.

Vì sao nên chọn than nướng BBQ Hà Nội Đạt Chi

Nguồn nguyên liệu cao cấp

Tại Than củi Đạt Chi, nguồn nguyên liệu đầu vào luôn là yếu tố tiên quyết trong việc tạo thành những sản phẩm than nướng BBQ chất lượng cao. Các loại than nướng BBQ chuyên dùng tại Đạt Chi được sản xuất từ những mùn gỗ làng nghề tại các làng nghề thủ công mỹ nghệ chuyên ngành mộc. Những loại gỗ ở đây luôn được tuyển chọn và có chất lượng cao đảm bảo được độ sạch và độ an toàn cho than.

Quy trình sản xuất đạt chuẩn

Than sau khi được đem về sẽ được làm sạch phân loại và bắt đầu đưa vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt, kỹ lưỡng.

• Sấy khô để giảm độ ẩm cho mùn cưa
• Cho ép ở nhiệt độ và áp suất cao để mùn kết dính một cách tự nhiên bằng Lignin
• Sau khi ép sẽ tạo thành phôi, cho phôi vào lò nung theo đúng quy trình chuẩn.

Giá cả phải chăng

Tùy theo tiêu chuẩn chất lượng và nguồn nguyên liệu mà than nướng BBQ Đạt Chi sẽ có giá khác nhau:

• Loại A: 10.000đ/kg
• Loại B: 12.000đ/kg
• Loại C: 14.000đ/kg

Giá sẽ có chênh lệch khi mua sỉ, lẻ cũng như chi phí giao hàng nội và ngoại thành.

Lợi ích của than sạch không khói

Than sạch không khói Đạt Chi với chất lượng cao luôn tự tin mang đến sự hài lòng cho thực khách. Sử dụng những dòng than nướng BBQ sạch sẽ giúp khách hàng lưu giữ được hương vị thơm ngon của các món nướng đồng thời hạn chế tối đa sự sinh ra của khí CO, NOx, SOx,… bám vào sản phẩm gây mùi khó chịu cũng như gây hại cho sức khỏe của người dùng.

Than sạch khi được tôi luyện với kỹ thuật cao sẽ cho ra những sản phẩm có thời gian đốt kéo dài hơn. Nhiệt lượng tỏa ra cũng nhiều hơn, đồng thời tỏa nhiệt độ đồng đều, ổn định, hạn chế được việc làm cháy xém các món nướng. Như vậy thì bạn có thể tiết kiệm được kha khá chi phí ý so với việc mua những sản phẩm than thông thường.

Tổng kết

Với những lợi ích tuyệt vời mà than sạch không khói mang lại cũng như việc lựa chọn nguyên liệu và quy trình sản xuất tốt, bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn lựa một cơ sở sản xuất than nướng BBQ Hà Nội uy tín như Đạt Chi. Liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline để được tư vấn và báo giá ưu đãi nhé! Sản phẩm được phân phối trên toàn quốc.